【家電資訊-家電新聞 - 行業(yè)新聞，碳中和作者：編輯】

       經(jīng)過(guò)四十余年的承擔(dān)廚電發(fā)展與變遷，我國(guó)家電產(chǎn)業(yè)已邁入一個(gè)全新時(shí)代。綠色老板當(dāng)前，重任就經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看，電器打造家電企業(yè)之間的新模競(jìng)爭(zhēng)早已不僅是某個(gè)產(chǎn)品或環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)，而是碳中和企業(yè)綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)在社會(huì)責(zé)任上的承擔(dān)廚電體現(xiàn)與擔(dān)當(dāng)，是綠色老板企業(yè)樹(shù)立社會(huì)形象、形成品牌認(rèn)知度的重任關(guān)鍵，更是電器打造企業(yè)屹立市場(chǎng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基石。

       伴隨雙碳戰(zhàn)略的新模提出與踐行，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與生態(tài)環(huán)境之間的碳中和動(dòng)態(tài)平衡，是承擔(dān)廚電企業(yè)發(fā)展的重中之重。作為中國(guó)廚電領(lǐng)先品牌，綠色老板老板電器以科技構(gòu)筑起綠色廚房，打造了“碳中和”廚電新模式。

       環(huán)保理念貫穿始終，帶來(lái)跬步千里的質(zhì)變

       作為傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)“四大金剛”之一，同時(shí)也是制造業(yè)的重要支撐，家電企業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型之于雙碳戰(zhàn)略的落地至關(guān)重要。

       在老板電器看來(lái)，綠色家電是發(fā)展的必然趨勢(shì)，在此趨勢(shì)下，整個(gè)行業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)鏈重塑的挑戰(zhàn)，這些變革不僅對(duì)企業(yè)技術(shù)、資金實(shí)力等提出更高要求，也帶來(lái)觀念上、管理模式上的沖擊。家電企業(yè)要改變過(guò)去做規(guī)模、做利潤(rùn)為目標(biāo)的傳統(tǒng)思想，把企業(yè)發(fā)展放到一個(gè)更大的生態(tài)和環(huán)境中來(lái)看，實(shí)現(xiàn)價(jià)值共創(chuàng)。

       雙碳戰(zhàn)略倒逼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。那么，面對(duì)時(shí)代大考，家電企業(yè)該如何抓住變革中的機(jī)遇，走穩(wěn)綠色發(fā)展之路呢？其實(shí)，觀察近兩年家電行業(yè)的發(fā)展可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前家電企業(yè)對(duì)雙碳的部署實(shí)踐已融合進(jìn)清潔能源利用、生產(chǎn)工藝改進(jìn)、創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)等方方面面。

       在此方面，老板電器將環(huán)保理念貫穿始終。從源頭杜絕使用電鍍等污染或化學(xué)處理的原材料；通過(guò)先進(jìn)制造技術(shù)減少?gòu)U氣、廢料排放；在能源消耗上，以控制和改善節(jié)能提效。如，老板電器推廣的光伏發(fā)電，據(jù)其統(tǒng)計(jì)去年屋頂?shù)墓夥l(fā)電量已經(jīng)達(dá)到5001萬(wàn)千瓦時(shí)，如果轉(zhuǎn)化成煤電發(fā)電，相當(dāng)于節(jié)約了61.6噸煤；其通過(guò)中水回用的方式，降低了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的水資源損耗情況，每年可節(jié)約用水達(dá)12600噸左右。所有這些舉措，長(zhǎng)期累積下來(lái)必將帶來(lái)跬步千里的質(zhì)變。

       此外，老板電器更建設(shè)起未來(lái)工廠，融合了工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、5GSA專網(wǎng)、AI等多項(xiàng)前沿科技的未來(lái)工廠，帶來(lái)了十分顯著的降本增效的成果。據(jù)了解，其生產(chǎn)效率提升45%、產(chǎn)品研發(fā)周期縮短48%、產(chǎn)品合格率提升至99%、生產(chǎn)成本降低了21%，整體制造端運(yùn)營(yíng)成本下降15%。

       不僅如此，老板電器還成立了環(huán)境管理體系，形成了保護(hù)優(yōu)先、預(yù)防為主、綜合治理、公司參與、損害擔(dān)責(zé)的保護(hù)方針。而其EHS管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督環(huán)境保護(hù)工作的展開(kāi)，將對(duì)能源、水資源、原材料的節(jié)約，對(duì)排放物的管理，都納入到日常重點(diǎn)管理工作中，形成了從點(diǎn)到面全方位的綠色管理模式。

       綠色技術(shù)加持，老板電器打造“碳中和”廚電新模式

       數(shù)據(jù)顯示，30%的居民碳排放來(lái)自于家用電器。同時(shí)，國(guó)際能源署（IEA）數(shù)據(jù)表明，家用電器是居民能源消耗第二大來(lái)源，占住宅總能耗的20%以上（供暖后），而這一比例在過(guò)去十多年中一直持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。生產(chǎn)研發(fā)出更高效、節(jié)能、環(huán)保的家電產(chǎn)品是行業(yè)發(fā)展共識(shí)。

       老板電器從業(yè)務(wù)和商業(yè)模式的創(chuàng)新著手，關(guān)注與自身發(fā)展強(qiáng)關(guān)聯(lián)的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品品類創(chuàng)新。在廚房家電領(lǐng)域，老板電器引領(lǐng)了多項(xiàng)綠色、智能于一體的技術(shù)創(chuàng)新，打造出諸多高端環(huán)保的綠色廚電產(chǎn)品。現(xiàn)在，老板電器將烹飪從吃飽、吃好，推進(jìn)到可以發(fā)揮社會(huì)價(jià)值階段，把當(dāng)下和未來(lái)的主要任務(wù)放到數(shù)字烹飪的布局上，打造出“碳中和”廚電新模式。

       具體來(lái)看，其今年下半年新推出的產(chǎn)品線品牌ROKI數(shù)字廚電，在設(shè)備、烹飪大數(shù)據(jù)算法及ROKI app加持下，用戶可以實(shí)現(xiàn)烹飪的創(chuàng)作、記錄、分享、還原，所謂還原就是用戶先將數(shù)字菜譜下載到明火自動(dòng)翻炒鍋上，準(zhǔn)備好配菜和調(diào)味品，然后借助AI智能烹飪曲線的算法數(shù)據(jù)、明火自動(dòng)烹飪等技術(shù)，系統(tǒng)就可以自動(dòng)精準(zhǔn)把控火候、時(shí)間、翻炒等，從而還原一樣的味道。

       此外，ROKI數(shù)字廚電更實(shí)現(xiàn)了所有硬件在中樞大腦指揮下的彼此協(xié)作，詮釋了廚電與數(shù)字科技實(shí)現(xiàn)真正結(jié)合后，為人們的烹飪生活方式帶來(lái)全新體驗(yàn)。如，超薄全自動(dòng)煙機(jī)能效等級(jí)為最高等級(jí)1級(jí)，其融入了智感恒吸技術(shù)，可自動(dòng)檢測(cè)應(yīng)用場(chǎng)景下各項(xiàng)數(shù)據(jù)的變化從而自動(dòng)進(jìn)行數(shù)據(jù)調(diào)整，降低能耗、提升體驗(yàn)感；全自動(dòng)蒸烤炸一體機(jī)，采取創(chuàng)新三段烹飪技法融合程序，每段可選擇6重蒸烤模式，選擇最合適的模式，避免資源浪費(fèi)；自動(dòng)洗凈洗碗機(jī)運(yùn)用智能洗模式，有效預(yù)判油污，可以根據(jù)油污輕重問(wèn)題，改變運(yùn)行時(shí)間，有效去除污漬，同時(shí)省水省電，節(jié)能環(huán)保等。ROKI數(shù)字廚電所帶來(lái)的“降低烹飪門(mén)檻，激發(fā)烹飪創(chuàng)造力”的全新定位，不僅降低了烹飪門(mén)檻，更能減少烹飪過(guò)程中食材、能源的消耗，是一種更加高效、低耗的生態(tài)模式。

      當(dāng)前，老板電器已構(gòu)建起全方位多維度的雙碳目標(biāo)體系，承擔(dān)起綠色責(zé)任。未來(lái)，老板電器將持續(xù)通過(guò)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)、云計(jì)算等技術(shù)的全面應(yīng)用，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)制造方面的減碳目標(biāo)。誠(chéng)如中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)徐東生所言，讓技術(shù)升級(jí)和追求節(jié)能環(huán)保形成相輔相成的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和環(huán)境責(zé)任間的動(dòng)態(tài)平衡，推動(dòng)社會(huì)和生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。

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