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俄羅斯科學家培育出花色素苷含量高的小麥 食用可改善阿爾茨海默氏癥和帕金森病狀況
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：俄羅斯衛星通訊社莫斯科1月29日電，俄羅斯科學院西伯利亞分院官方刊物寫道，斯科色素森病俄科學家們培育出花色素苷含量高的培育帕金小麥，并對小鼠進行測試。出花茨海食用醫用小麥改善了患有阿爾茨海默氏癥和帕金森病小鼠的苷含改善狀況。
阿爾茨海默氏癥和帕金森病是量高老年癡呆癥最常見的原因。兩種疾病目前仍無法治愈，麥食默氏但全球科學家正在努力尋找新的癥和狀況有效療法。
俄羅斯科學家們表示，俄羅患有阿爾茨海默氏病和帕金森病的斯科色素森病小鼠被用于進行試驗。它們被分為兩組：一些喂食普通小麥粒，培育帕金另一些喂食花色素苷含量高的出花茨海小麥粒。
觀察幾個月后，苷含改善科學家們對谷物飲食的量高結果進行了分析。據查明，麥食默氏食用花色素苷飲食的小鼠顯示出空間工作記憶有所改善，而這是疾病發展過程中首批受影響的部分之一。同時，學習能力下降的問題得到抑制，大腦中的某些生化過程得到改善，比如神經元修復過程被激活。
據科學家指出，可以確認，富含花色素苷的小麥對人類認知功能具有積極作用，減緩在以上疾病進程中出現的損害。