美國國家眼科研究所（NEI）：研究發(fā)現(xiàn)地中海式飲食可能對(duì)大腦健康有保護(hù)作用（神秘的美國地球uux.cn報(bào)道）據(jù)cnBeta：俗稱“促智藥”的保健品是最時(shí)髦的保護(hù)和提高認(rèn)知能力的方法，但另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，眼科研究研究飲食改變?nèi)藗兯缘陌l(fā)現(xiàn)食物可能是最簡單的方法。這項(xiàng)研究考察了眼疾以及不同飲食對(duì)這種疾病的地中對(duì)影響，發(fā)現(xiàn)吃流行的海式地中海式飲食可能對(duì)大腦健康有保護(hù)作用，其能保護(hù)認(rèn)知能力，可能康降低老年人患癡呆癥的腦健風(fēng)險(xiǎn)。
地中海式飲食指的保護(hù)是一種強(qiáng)調(diào)植物性食物、橄欖油等健康油類，作用以及適量的美國動(dòng)物性產(chǎn)品的飲食習(xí)慣，重點(diǎn)是眼科研究研究飲食海鮮而不是紅肉。有大量關(guān)于這種飲食和健康潛力的發(fā)現(xiàn)研究，其中有相當(dāng)一部分發(fā)現(xiàn)這種飲食和許多癥狀之間的地中對(duì)有利聯(lián)系。
最新的海式研究來自于美國國家眼科研究所（NEI），研究人員考察了九種地中海式飲食食物對(duì)認(rèn)知的可能康影響等。這些“成分”包括少攝入酒精和紅肉，以及多攝入的食物，如水果和蔬菜、堅(jiān)果、全谷物、魚和橄欖油等。
研究人員使用標(biāo)準(zhǔn)化測試來評(píng)估研究參與者的認(rèn)知功能，他們是兩項(xiàng)年齡相關(guān)眼病研究（AREDS和AREDS2）的一部分。在這兩項(xiàng)研究中的第一項(xiàng)研究中，研究人員在5年后評(píng)估了參與者的認(rèn)知功能；在第二項(xiàng)研究中，研究人員每隔十年對(duì)參與者進(jìn)行一次評(píng)估。
研究人員發(fā)現(xiàn)，那些最能堅(jiān)持地中海式飲食的參與者的認(rèn)知功能受損風(fēng)險(xiǎn)最低。在這些飲食方面，研究人員發(fā)現(xiàn)，吃大量的蔬菜和魚可能具有最大的保護(hù)作用。經(jīng)過十年的隨訪，AREDS2研究發(fā)現(xiàn)，吃魚最多的人的智力下降速度最慢，暗示了飲食對(duì)一個(gè)人的認(rèn)知能力的影響。
作者:熱點(diǎn)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
