孔令博是孔后孔子的第76代傳人,也是北京大學(xué)盤算機(jī)專業(yè)的高材生,而且依然北大的團(tuán)干部,在他大學(xué)尚未畢業(yè)的時(shí)候,竟然提出了退學(xué)去創(chuàng)業(yè)。經(jīng)太短短的創(chuàng)業(yè)一兩年時(shí)間的努力,他竟然成功了。更令人想不到的孔后是,孔令博創(chuàng)業(yè)的成功路徑居然是靠賣菜譜這樣一個(gè)小點(diǎn)子。

　　在大學(xué)里孔令博雖然是創(chuàng)業(yè)學(xué)盤算機(jī)的,但是與同學(xué)們平常聊天時(shí)談得最多的是關(guān)于創(chuàng)業(yè)問(wèn)題,甚至興致高時(shí)會(huì)談到通宵達(dá)旦。2006年臨近年底的孔后一天,孔令博與3位同學(xué)湊在宿舍飲酒時(shí),借助酒興又大談了一番關(guān)于創(chuàng)業(yè)的事兒。最終,創(chuàng)業(yè)4個(gè)人談定了要把創(chuàng)業(yè)付諸實(shí)施,由每個(gè)人出資8000元錢作為啟動(dòng)資金,創(chuàng)業(yè)方向選定了以IT業(yè)為主,因?yàn)樗麄?個(gè)人都是學(xué)盤算機(jī)的。事先4個(gè)人都熱情極高,孔后沒(méi)多久,便在北大科技園注冊(cè)成立了奧琦瑋信息科技(北京)有限公司。公司雖然成立了,創(chuàng)業(yè)但是卻是一個(gè)無(wú)項(xiàng)目、無(wú)流動(dòng)場(chǎng)地、孔后無(wú)資金的創(chuàng)業(yè)空殼公司,事先注冊(cè)時(shí)需要的10萬(wàn)錢還從辨別的朋友處東借西湊的。公司的孔后舞臺(tái)是搭起來(lái),那怕是個(gè)空殼公司,但是必須要有人去做才行。事先4個(gè)合資人都依然學(xué)生,創(chuàng)業(yè)有學(xué)業(yè)在身,抽不開身。為了實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的孔后理想,孔令博自告奮勇站出來(lái)說(shuō),讓他一人先退學(xué),為公司作鋪路石,等公司全面發(fā)展起來(lái)后,其余3人再跟進(jìn)。

　　孔令博退學(xué)時(shí),創(chuàng)業(yè)受到親朋摯友以及學(xué)校老師和同窗的美意勸阻,但是,已經(jīng)一心要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的他橫下了一條心。事后,孔后孔令博自己也承認(rèn),自己事先確實(shí)是有些盲目的,因?yàn)閯?chuàng)業(yè)的路子全都是一片空白,甚至連思路都沒(méi)有想好。但是,如果沒(méi)有事先的盲目就不會(huì)有之后的成功。

　　公司成立后,就要找業(yè)務(wù)來(lái)做,不然這個(gè)業(yè)就創(chuàng)不起來(lái)。孔令博在苦苦尋找業(yè)務(wù)時(shí)發(fā)現(xiàn),大學(xué)老師們授課時(shí)已開始使用投影儀放PPT課本,這就需要具有鼠標(biāo)功能的演示筆。趕緊搞一批演示筆過(guò)來(lái),到大學(xué)老師中去推銷,這一定能夠賺錢。于是孔令博跑到深圳訂購(gòu)了一批演示筆。這種產(chǎn)品頗受老師們接待,銷路很不錯(cuò)。當(dāng)產(chǎn)品賣出去后,孔令博想如果是自己研發(fā)生產(chǎn)的話,利潤(rùn)一定要高得多。在演示筆銷售處于高峰的時(shí)候,孔令博自己開始了研發(fā)生產(chǎn)。然而,好景不長(zhǎng),當(dāng)別的廠家都知道了演示筆好銷后,都紛紛開始生產(chǎn)這種產(chǎn)品。孔令博缺乏足夠的技能力量,自然斗不過(guò)人家專業(yè)廠家。沒(méi)多久,孔令博便在競(jìng)爭(zhēng)中被人家鐫汰了。此后,孔令博又搞了數(shù)碼相框、智能鬧鐘等等小產(chǎn)品。然而,都是開始火了一下,沒(méi)多久便熄火了。

　　經(jīng)過(guò)一年來(lái)的折騰,公司虧倒是沒(méi)有虧,還略有點(diǎn)賺錢,但是非常小。如何找準(zhǔn)一個(gè)長(zhǎng)期的產(chǎn)品,作為公司的一個(gè)發(fā)展方向,成為了四個(gè)合資人需要面對(duì)的問(wèn)題。當(dāng)公司生意清淡的時(shí)候,4個(gè)相助同伴們便會(huì)坐在一路小酌一番。一天,當(dāng)他們?cè)谝宦烦燥堻c(diǎn)菜時(shí),孔令博突然之間想到了一個(gè)點(diǎn)子,他覺(jué)得,把點(diǎn)菜機(jī)和紙質(zhì)菜單結(jié)合起來(lái),變成一種多媒體的點(diǎn)菜終端,就能讓顧客看到餐廳內(nèi)所有的菜品并直接點(diǎn)餐,還可以顯示出菜品的價(jià)格。這應(yīng)該是個(gè)好點(diǎn)子,當(dāng)孔令博把自己的念頭說(shuō)出來(lái)后,幾個(gè)相助同伴都高興地認(rèn)為,這是個(gè)好點(diǎn)子可以讓傳統(tǒng)的手工點(diǎn)菜環(huán)節(jié)一切信息化。

　　看準(zhǔn)了電子點(diǎn)菜單這一商機(jī)后,孔令博便跑了北京800多家餐廳進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。他經(jīng)過(guò)一番調(diào)查后發(fā)現(xiàn),電子菜單不僅能夠幫助餐廳減輕服務(wù)人員點(diǎn)菜的繁鎖,低落菜單不斷更換帶來(lái)的成本,還可以將餐廳的作業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)化,反饋服務(wù)質(zhì)量,統(tǒng)計(jì)原材料消費(fèi)等。許多餐館老板對(duì)孔令博所提出的電子點(diǎn)菜單都很感興趣。為了確保電子點(diǎn)菜單能夠盡快研制出來(lái),孔令博休止了公司所有的業(yè)務(wù),一心一意來(lái)研制電子點(diǎn)菜單的程序。

　　孔令博和他的團(tuán)隊(duì),經(jīng)過(guò)一番夜以繼日的研發(fā),終于成功研制了第一代電子菜單。這套系統(tǒng)主要由三個(gè)部分構(gòu)成,首先是客戶終端,客人可以通過(guò)電子觸摸屏看到餐館的一切菜品照片、原料、價(jià)格等,然后點(diǎn)餐者通過(guò)終端自立點(diǎn)餐,隨后點(diǎn)餐信息通過(guò)餐廳的無(wú)線WIFI網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入背景服務(wù)器以及廚房的電腦中。

　　第一代電子菜單研制成功后,孔令博把它命名為“餐行鍵”,并首先拿到北大的怡園餐廳進(jìn)行試用。沒(méi)料到試用效果非常不錯(cuò),完全達(dá)到預(yù)想的目的。試用效果雖然很好,但并不代表市場(chǎng)就能夠接受,要想把這套系統(tǒng)向所有的餐館推銷,還得去各大餐館接受市場(chǎng)檢驗(yàn)。孔令博選擇的第一個(gè)餐館是家日本摒擋店?？琢畈┑倪\(yùn)氣還真不錯(cuò),這家摒擋店的老板是從外洋返來(lái)的,非常輕易接受新生事物,而且這家店子本身的自動(dòng)化程度就很高。等孔令博把他的項(xiàng)目一詳說(shuō),這家店子的老板就欣然接受了,僅僅是經(jīng)過(guò)幾番演示,老板就和孔令博把單子給簽了。其實(shí)這個(gè)老板并不傻,他從演示中看到了電子菜單可以優(yōu)化人力成本,縮短了服務(wù)員耗時(shí)最多的協(xié)助點(diǎn)菜,還可以任意發(fā)布新菜和刪除過(guò)期的菜,甚至對(duì)于餐館飲食流程治理、財(cái)務(wù)分析、庫(kù)存治理等提供數(shù)據(jù)幫助。因?yàn)榭琢畈┑碾娮硬藛未_實(shí)具備許多先進(jìn)的信息化手段,故一些餐館開始陸續(xù)接受孔令博的電子菜單。

　　為了盡快把電子菜單推向更遍及的市場(chǎng),孔令博帶著自己的團(tuán)隊(duì)在北京1700余家餐館進(jìn)行走訪。八成以上的老板是接受電子菜單的,但是他們有兩個(gè)擔(dān)憂,一是成本太高,二是顧客對(duì)這種新奇的點(diǎn)菜模式能否接受?？琢畈┗氐焦竞?經(jīng)過(guò)思考后,決定先是竭力低落成本,其次是為了使電子菜單在市場(chǎng)逐步推廣,先做些普及工作,研制出一些簡(jiǎn)樸一點(diǎn)的點(diǎn)菜機(jī)、視頻點(diǎn)菜等。這種根據(jù)客戶的需要,由單純的產(chǎn)品提供轉(zhuǎn)向提供服務(wù)轉(zhuǎn)變。如此一來(lái),孔令博的電子菜單推廣得以迅速發(fā)展起來(lái)。一時(shí)間,電子菜單在餐飲市場(chǎng)火爆起來(lái)。國(guó)內(nèi)有10余家公司看中了這一市場(chǎng),也開始進(jìn)入了這一領(lǐng)域。不過(guò),這回孔令博一點(diǎn)都不擔(dān)憂再被別人打敗了,相反,他覺(jué)得有人跟進(jìn)更說(shuō)明了電子菜單這一市場(chǎng)前景是遍及的?？琢畈┌l(fā)現(xiàn)模仿他的公司基本上都是在硬件上跟進(jìn),并不太涉及背景的軟件。所以,他打算,如果市場(chǎng)的范圍得到極大擴(kuò)充的話,那么他可以把生產(chǎn)剝離開來(lái),專心做研發(fā),為商家提供網(wǎng)絡(luò)菜單設(shè)計(jì)服務(wù)。

　　當(dāng)孔令博的事業(yè)如日中天之時(shí),有不少的風(fēng)投機(jī)構(gòu)看中了他的電子菜單項(xiàng)目,愿意為他做大做強(qiáng)公司范圍提供融資。風(fēng)投對(duì)孔令博的公司評(píng)估值在7000萬(wàn)元左右。據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),餐飲信息市場(chǎng)潛力大約在2300億元?？梢?孔令博的奧琦瑋信息科技(北京)有限公司將有非常大的發(fā)展空間。目前,奧琦瑋為Inte和IBM的軟件相助同伴,通過(guò)了國(guó)家的“雙軟”認(rèn)證,是中關(guān)村的“雙高”企業(yè),成為“中國(guó)飯店與餐飲優(yōu)秀供應(yīng)商”。

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